韓国安東地域の忌祭祀と普段の食生活にみる「孝」の精神 : 韓国の食生活における儒教思想の表出(2)

概要

論文の詳細を見る
本稿は、韓国安東地域における人びとの食生活のなかに、儒教倫理のひとつである「孝」がどのようなかたちで表出されているかを、現地における参与観察ならびに文献に基づき、整理したものである。その結果、次の諸点を具体的に明らかにした。(1)「孝」の観念は、日常的な食生活における人びとの行動のなかにさまざまなかたちで表出しており、それが慣習として家々で伝承・実践されている。(2)特に祖先の霊と対面する忌祭祀における食行動のなかには、「孝」の観念に基づく行動体系が儀礼化され、厳粛に継承されてきている。(3)日常および非日常の食生活における「孝」の表出は、それが慣習として維持・継承されることにより、家族・同族さらには地域社会における人間関係に一定の秩序をもたらす役割を担っている。伝統的観念に裏打ちされて一定の行動がいわば「型」として維持・継承されている韓国安東地域における人びとの食生活文化は、今日の韓国で民族のアイデンティティの確認・再評価が叫ばれているなかで、今後の生活文化のあり方を考えるための指針を内包していると思われる。
日本デザイン学会の論文
2001-01-31