425 多糖ゲランの分解に関わる微生物と酵素の特性

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1995-09-15

著者

• 村田 幸作

  京大院・農

• 橋本 渉

  京大院・農・食生科

• 中島 浩

  マルハ・中研

• 橋本 渉

  マルハ・中研

• 猪瀬 智子

  マルハ・中研

• 中島 浩

  京大・食研

• 村田 幸作

  マルハ・中研

• 猪瀬 智子

  京大・食研

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