1430 乳酸菌による味噌麹汚染耐熱性細菌の抑制
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1999-08-16
著者
-
岡崎 光雄
信州大・繊維・応生科
-
下坂 誠
信州大・繊維・応生科
-
岡崎 光雄
信州大・遺伝子
-
下坂 誠
信州大・繊維
-
下坂 誠
信州大学 大学院
-
小平 律子
信州大・繊維・応生科
-
中澤 武
マルコメ・中研
-
戸川 良一
マルコメ・中研
-
栢村 秀範
マルコメ・中研
-
北島 弘邦
信州大・繊維・応生科
-
岡崎 光雄
信州大学遺伝子実験施設
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