イオン交換クロマトグラフィーによる飲料中の有機酸と無機陰イオンの同時定量
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概要
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飲料中に存在する有機酸と無機陰イオンを同時に定量するために, 東ソー製のTSKgel IC Anion-PW樹脂を用いてこの充てん剤の市販カラム(内径4.6mm×50mm)より長いカラム(内径4.6mm×125mm)を作製し, そのクロマトグラフィーについて検討した.この125mm長のカラムに3.0mMフタル酸水素カリウム溶離液(流量1.0ml/min)を用いると, 9種類の有機酸と6種類の無機陰イオンは50分以内にそれぞれの分離が達成された.50mm長のカラムで分離できなかったNO_2^-とマロン酸, フマル酸とシステムピークもカラムを長くすると良好な分離ができた.検出限界については有機酸はフマル酸の1.0ppm(1ppm=1μg/ml)からクエン酸の7.1ppmまで, 無機陰イオンはCl^-の0.17ppmからNO_2^-の0.83ppmまでであった.このカラムを用いてワイン及びジュース中の有機酸と無機陰イオンの同時定量, 又試薬のDL-リンゴ酸の純度の測定に応用した.
- 社団法人日本分析化学会の論文
- 1993-10-05
著者
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