117 水-有機溶媒二層反応系でのリパーゼによる固形油脂の分解

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1982-11-10

著者

• 片岡 廣

  筑波大・応生化

• 向高 祐邦

  筑波大・応生化

• 向高 祐邦

  筑波大院・生環科

• 高橋 穣二

  筑波大・応生

• 小林 哲夫

  筑波大学応用生物化学系

• 小林 哲夫

  筑波大・応生

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