カップ法によるビタミンB群の微生物定量にかんする基礎的研究 : (II)ビタミンB_1カップ検定における発育帯の大きさに影響因子の検討
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概要
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A favorable condition was reexamined for the determination of thiamine by cup-plate method using Lactobacillus fermenti. The size and sharpness of periphery of zone were influenced by various biological and physicochemical factors, such as pHs of medium and thiamine solution or times of diffusion of test solution into the plate. Therefore, the procedure must be done under a definite condition. The following condition was preferred by the authors. Assay medium : Sarett・Cheldelin's with 1% agar, 1.5mm plate thickness, pH 5.7〜6.1. Thiamine solution : pH 5.6〜6.0. Incubation : 37℃, 16〜18hrs.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1966-06-25
著者
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