Lactobacillus培養乳のアフラトキシンに対する抗変異原性 : 食品
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 1996-03-05
著者
-
細野 明義
信州大学大学院農学研究科
-
何 方
タカナシ乳業株式会社 研究開発部 商品研究所
-
何 方
高梨乳業株式会社
-
細田 正孝
タカナシ乳業株式会社商品研究所
-
橋本 英夫
タカナシ乳業株式会社商品研究所
-
細野 明義
信大・農
-
細田 正孝
高梨乳業株式会社
-
何 方
タカナシ乳業株式会社 研究開発部 商品研究所
-
細田 正孝
タカナシ乳業株式会社
-
何 方
タカナシ乳業企画統括部商品研究所
関連論文
- バターミルク由来抗ウシロタウイルスポリペプチド
- オリゴ糖酸化酸素を利用した生乳中ラクトースの定量
- 乳酸菌のラット血清コレステロール上昇抑制作用に関する検討
- 乳酸菌のラット血清コレステロール上昇抑制作用に関する検討
- プロバイオティクス発酵乳による抗肥満作用
- Lactobacillus GG 凍結乾燥菌体の血清コレステロール低下作用に関する検討
- アレルギー症状を有する乳幼児血清中の牛乳蛋白質に対する抗体の特異性について(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- ラットのTrp-P-1排泄に対するカマンベールチーズの投与効果
- チーズにおける抗変異原性
- "快腸"のための食品とその機能--プレバイオティクス、プロバイオティクス、シンバイオティクスを知っておこう (特集1 "快腸"から"快調"へ--腸内環境をよくしよう!)
- ヒト腸管から分離したLactobacillus gasseriのラット腸管内でのコロニー化と便中菌叢と酵素活性の制御
- ラット胎子の大脳重量増加に対する乳酸菌とTrp-P1投与の影響
- ラット胎子の大脳重量増加に対する乳酸菌とTrp-P1投与の影響
- ラットのトリプトファン加熱分解物(Trp-P1)排泄に及ぼす乳酸菌菌体投与の影響
- アフラトキシンの変異原性に対する Lactobacillus 培養乳の抑制効果
- Lactobacillus培養乳のアフラトキシンに対する抗変異原性 : 食品
- 牛乳・ヨーグルトの機能性--乳製品がもつ優れた機能について (特集 機能性畜産物の現状と課題--畜産物の高品質化とこだわり生産)
- 230 Nc/NgaマウスにおけるLactobacillus GGのアトピー性皮膚炎予防効果の解析
- Lactobacillus rhamnosus GG株による発酵乳摂取の健常人の便性、腐敗産物の生成および糞便内菌叢に及ぼす影響
- Lactobacillus LA-2発酵乳摂取によるヒト糞便中の変異原性および菌叢への影響 : 食品
- 乳酸菌と発酵乳の抗変異原性
- 乳酸菌を用いた発酵乳の抗変異原性(特別企画「食品ならびに食品成分による抗変異原性作用」)
- ソバ種実から分離したグラム陰性菌の同定
- ソバ種実の細菌叢について
- Brevibacteriulm linensの揮発性物質生成に関する一般性状
- 1,3-フェニレンジアミンと亜硝酸塩との反応物の変異原性に対するStreptococcus faecalisの抑制作用(食品-化学(香気, 変異原-)
- バクテリオシンとバイオプリザベーション
- 生活習慣病の予防に効果的な乳酸菌の働き (特集 牛乳乳製品と乳酸菌の明日)
- 牛乳の衛生危害 (特集 生産動物獣医療における危機管理)
- ヴァランセの化学的・細菌学的特質
- プロバイオティクス発酵乳による抗肥満作用
- Salmonella typhimurium TA 98 から造成されたストレプトマイシン依存株SD 510のTrp-P 1の変異原性に対する市販チーズの抗変異原性
- Salmonella typhimurium TA 98 から造成されたストレプトマイシン依存株SD 510のTrp-P 1の変異原性に対する市販チーズの抗変異原性
- 講演会記録 発酵乳の話
- プロバイオティクスによる生活習慣病予防 (特集 生活習慣病は食生活でくい止める!)
- 平成21年度日本酪農科学シンポジウム編 特別講演 牛乳・乳製品の我国における啓発小史と健康訴求に関する今日の国際動向
- やっぱり牛乳は身体にいい (牛乳論争)
- 検査機関によるポジティブリスト制度への対応--国民の信頼を確保するために (特集 ポジティブリスト制度への対応--制度施行をひかえた酪農乳業の取り組み)
- 国際酪農連盟(IDF)ワールドデイリーサミット2004での栄養と健康に関する特別講演から
- 発酵乳のはなし
- インドネシアの伝統的発酵食品,テラシの化学的,細菌学的特徴について〔英文〕
- システイン-グルコースの加熱生成物に対する発酵乳の抗変異原性
- 酵素法による胆汁酸濃度測定系に及ぼす乳酸菌菌体成分の影響
- ラットにおけるIQ(2-Amino-3-methylimidazo[4,5-f]quinoline)の排泄に対するLactobacillus acidophilus LA2投与の効果
- 微生物の生産する一凝乳酵素標品の一般特性
- 乳酸菌菌体によるトリプトファン加熱分解物との結合の安定性
- Lactobacillus rhamnosus GG の2型糖尿病モデルマウスに対する抗糖尿病作用
- 卵白タンパク質由来酵素分解物による乳酸桿菌並びにビフィズス菌に対する増殖促進効果
- 乳酸菌の機能と利用
- 発酵乳ならびに乳酸菌の抗変異原性機能
- 乳酸菌あれこれ
- 乳酸菌あれこれ
- 学会創立60周年記念講演 日本酪農科学会の歩み (平成23年度 日本酪農科学会シンポジウム編)
- ネパ-ルの農牧民と素朴な乳加工の概要〔英文〕
- 乳酸菌の抗菌性--特に腸管での働きについて(今日の話題)
- P209 母体へのプロバイオティクス投与の有無による児の腸内細菌叢の定量的PCR解析の比較(その他,ポスターセッション,第24回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 南信の一地域における生産生乳の乳質について
- カゼインの分解過程に形成される呈苦味ペプチドに関する二,三の実験
- P/O-325 乳児期早期の便中Bifidobacteirum breveの存在が,湿疹を抑制する?(アレルギーの発症因子と発症予防,ポスター発表,一般演題)