B-13 テット心臓, 脳, 肝臓の膜リン脂質脂肪酸側鎖のイワシ油による改変(日本農芸化学会関西支部大会報告)

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文

著者

• 裏出 令子

  京大・院農・食品生物科学

• 鬼頭 誠

  京都大学・食糧科学研究所

• 鬼頭 誠

  京大食研

• 鬼頭 誠

  京大・食研

• 裏出 令子

  京大食研

• 山岡 佐貴代

  京大食研

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