生乳の低温細菌に関する研究 II : 生乳由来の低温細菌の蛋白および脂肪分解性について(英文)
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概要
著者
-
寺田 厚
日本獣医畜産大学 応用生命科学部
-
田中 省三
日本獣医畜産大学食品衛生学教室
-
内田 和夫
日本獣医畜産大学獣医衛生学教室
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内田 和夫
日本獣医畜産大学家畜衛生学教室
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寺田 厚
日本獣医畜産大学食品衛生学教室
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寺田 厚
日本獣医畜産大学
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内田 和夫
日本獣医畜産大学
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