豚の腸内フローラおよび腸内腐敗物質に及ぼす生菌剤の効果

概要

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豚(ランドレース×大ヨーク)に生菌剤(Bio livestock clean system)0.1%添加飼料を生後から給与した群を試験区とし,180日令に対照区とそれぞれ8頭ずつの糞便フローラ,糞便内腐敗産物,水分,pHを測定した.腸内フローラは生菌剤給与豚ではLactobacillus (P<0.001), Bacteroidaceae (P<0.05)及び総菌数(P<0.01)は有意に増加し,Clostridium perfringens (P< 0.001), Enterobacteriaceae (P<0.05) Pseudomonas (P<0.01) Streptococcus (P<0.05), Bacillus (P<0.01)およびYeasts (P<0.001)は有意に減少した.その他の細菌群の変動はほとんど認められなかった.<腐敗産物については,糞便のアンモニアおよび硫化物は生菌剤給与豚で有意(P<0.001)に減少し,また,糞便クレゾール(P<0.05)およびスカトール(P<0.01)も有意に減少した,糞便の短鎖脂肪酸は給与中酢酸,プロピオン酸及び乳酸が有意(P<0.05)に増加し,イソ酪酸及びイソ吉草酸が有意(P<0.05)に減少し,糞便pHはわずかに低下した、さらに,生菌剤給与豚で体重と飼料効率はわずかに改善され,糞便の臭気は減少した.