醤油粕の微生物処理に関する研究
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概要
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New microorganisms, decompose the soluble part of sauce-lees, were isolated from soil and were identified as Bacillus circulans and B. stearothermophilus. When those bacteria were cultivated in 1% soy sauce-lees medium, COD of the medium was reduced from 790 ppm to 114 ppm after 48 h at 50℃. And new microorganisms, disolve the insoluble part of soy sauce-lees, were isolated from soil. When these bacteria, were cultivated in 2% insolble part of soy sauce-lees medium, 80% of insoluble part of soy sauce-lees was dissolved after 3 days at 50℃.
- 沼津工業高等専門学校の論文
- 1995-01-31
著者
-
蓮実 文彦
沼津工業高等専門学校
-
岡島 壽一
東京工業大学生命理工学部生物工学科
-
蓮実 文彦
沼津高専
-
久保 幹
沼津工業高等専門学校物質工学科
-
岡島 寿一
東京工業大学生命理工学部生物工学科
-
山本 努
沼津工業高等専門学校
-
久保 幹
沼津工業高等専門学校
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