ガンマ線照射による黄色胚乳突然変異を持つイネ新品種「初山吹」の育成
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概要
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日本国内における主食用米の需要が減少を続ける一方で、加工米飯用途あるいは米粉パン等の米粉加工食品の原料としての米については、新たな需要が期待されている。ガンマ線照射あるいはEMS、MNU等の化学変異剤処理による胚乳突然変異を持つイネ品種が育成され、これら加工用米の素材として利用されている。著者らは、新たな胚乳突然変異の作出を目標として、「キヌヒカリ」種子にガンマ線照射を行った後代から、胚乳内部まで黄色く着色する変異体を見出し、その形質が遺伝的に固定した系統を作出することに成功した。また、その黄色胚乳変異が、これまでに報告されていない新規物質によるものであるという点を明らかにするとともに、黄色胚乳を持つ固定系統を「初山吹(はつやまぶき)」として品種登録出願を行った。以下、「初山吹」の品種特性、粒色、色素の特徴および黄色胚乳の遺伝分析の結果について報告する。
- 日本育種学会の論文
- 2010-06-01
著者
-
坂井 真
農業・生物系特定産業技術研究機構
-
坂井 真
近畿中国四国農業研究センター:(現)青森農業試験場・藤坂支場
-
坂井 真
九州沖縄農業研究センター
-
田村 克徳
九州沖縄農業研究センター
-
溝淵 律子
農業生物資源研究所
-
梶 亮太
九州沖縄農業研究センター
-
中野 洋
九州沖縄農業研究センター
-
中野 洋
農業・生物系特定産業技術研究機構・九州沖縄農業研究センター
-
田村 克徳
北陸農試
-
田村 克徳
農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
-
溝淵 律子
九州沖縄農業研究センター
-
岡本 正弘
九州沖縄農業研究センター
-
田村 克徳
九州沖縄農研セ
-
梶 亮太
農業・食品産業技術総合研究機構 作物研
-
Tamura K
National Agricultural Research Center For Kyushu Okinawa Region National Agriculture And Food Resear
-
深浦 壮一
熊本県農業研究セ
-
田村 泰章
(独)農研機構 九州沖縄農業研究センター
-
平林 秀介
農業技術研究機構 九州沖縄農研セ
-
田村 泰章
九州沖縄農業研究センター
-
梶 亮太
農業技術研究機構 九州沖縄農研セ
-
平林 秀介
九州沖縄農業研究センター
-
富松 高治
九州沖縄農業研究センター
-
深浦 壮一
九州沖縄農業研究センター
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