強電解水による食品殺菌洗浄方法と時間の検証
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概要
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- 日本防菌防黴学会の論文
- 2008-07-10
著者
-
守田 和夫
鹿児島大学農学部
-
紙谷 喜則
鹿児島大学農学部
-
八木 史郎
鹿児島大・農
-
守田 和夫
鹿児島大学農学部生物環境学科
-
紙谷 喜則
国立大学法人 鹿児島大学農学部
-
比恵島 裕美
国立大学法人 鹿児島大学農学部
-
守田 和夫
国立大学法人 鹿児島大学農学部
-
八木 史郎
国立大学法人 鹿児島大学農学部
-
比恵島 裕美
鹿児島大学農学部
-
守田 和夫
鹿児島大学
-
八木 史郎
鹿児島大学農学部
-
紙谷 喜則
ホシザキ電機株式会社
-
八木 史郎
京都府立大学農学部天然高分子化学研究室
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