強酸性電解水による抗微生物作用の解析に関する検討
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概要
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強酸性電解水(acidicEW)が示す抗微生物作用は、acidicEW中に存在する塩素系化合物による酸化作用が主体と考えられているが、すべて解明されてはいない。特に単なる次亜塩素酸による殺菌だけなのか否かは、acidicEWの将来的な利用を考えるとき重要な問題である。本研究ではacidicEWによる殺菌メカニズムを解析するため、数種の細菌をacidicEWで処理し、これらの菌を培養して殺菌特性を検討した。また、電解水処理後の菌について、通常の培養法による殺菌特性を検討するとともに遺伝子増幅が可能かどうかを検討した。これらの結果から、acidicEWの殺菌作用は次亜塩素酸とその関連した物質の働きによることを確認した。
- 社団法人電子情報通信学会の論文
- 2005-12-02
著者
-
菅原 俊継
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
有澤 準二
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
木村 主幸
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
黒田 聡
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
有澤 準二
北海道工業大学
-
紙谷 喜則
鹿児島大学農学部
-
木村 主幸
北海道工業大学 医療工学部 医療福祉工学科
-
黒田 聡
北海道工業大学 医療工学部 医療福祉工学科
-
紙谷 喜則
ホシザキ電機(株)技術管理部要素技術課
-
田中 敏之
北海道工業大学大学院工学研究科応用電子工学専攻
-
河地 基宏
ホシザキ電機株式会社
-
剱持 雅史
ホシザキ北海道株式会社
-
菅原 俊継
北海道工業大学
-
剱持 雅史
ホシザキ電機
-
田中 敏之
北海道工業大学応用電子工学科
-
紙谷 喜則
ホシザキ電機株式会社
-
木村 主幸
北海道工業大学
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