β- シクロデキストリンの C-2 位水酸基の選択的アミノ化(農芸化学部門)
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概要
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β-シクロデキストリン(I)のC-2位の選択的アミノ化を行った。まずIの1級水酸基をトルチル化して保護し, ジメチルスルホキシド-無水酢酸で酸化し, ついで得られた生成物を, オキシム化, 還元, 脱トリチル化した。得られたアミノ糖を加水分解し, ペーパークロマトグラフィーで, 水解生成物を検討したところ, 緩和な条件下での酸化物より誘導されたアミノ糖の場合にのみ, Iのグルコース残基のC-2位が選択的にアミノ化されていることが分った。このようにして得たアミノ化環状オリゴ糖は, 酸加水分解に対して著しい抵抗性を示し, また水溶液中で, Iに対する代表的な沈澱剤と不溶性の複合体結晶を形成しないことが見出された。
- 1972-10-15
著者
-
久下 喬
京都府立大学生活科学部応用化学研究室
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八木 史郎
京都府立大学農学部天然高分子化学研究室
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竹尾 健一
京都府立大学農学部天然高分子化学研究室
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久下 喬
京都府立大学農学部天然高分子化学研究室
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竹尾 健一
京都府立大学農学部
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