果実類における抗酸化活性の評価 : 第1報 果実におけるポリフェノール含量と抗酸化活性
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概要
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- 1998-10-06
著者
-
田中 敬一
農研機構果樹研
-
田中 敬一
果樹試験場
-
村松 昇
農業技術研究機構果樹研究所
-
村松 昇
農研機構近中四農研
-
石川 高野
果樹試
-
朝倉 利員
果樹試
-
村松 昇
果樹試
-
田中 敬一
農業技術研究機構 果樹研
-
田中 敬一
果樹試
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