PCR-DGGE法によるくさや汁中の微生物相解析
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概要
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- 2003-02-15
著者
-
高橋 肇
東京水産大学食品生産学科
-
木村 凡
東京水産大学食品生産学科
-
森 真由美
東京水産大学食品生産学科
-
藤井 建夫
東京水産大学食品生産学科
-
高橋 肇
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科
-
藤井 建夫
東京水産大学
-
木村 凡
東京水産大
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