くさや汁中のヒスタミン量と細菌フローラ
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概要
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- 1995-08-05
著者
-
木村 凡
東京水産大学食品生産学科
-
藤井 建夫
東京水産大学食品生産学科
-
佐藤 常雄
東京水産大学食品生産学科
-
溝井 理子
東京水産大学食品生産学科
-
木村 凡
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科 食品微生物研究室
-
木村 凡
東京水産大学
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藤井 建夫
東京水産大学
-
木村 凡
東京水産大
-
木村 凡
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科
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