加圧損傷菌の回復に及ぼす各種条件の影響
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概要
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- 日本食品衛生学会の論文
- 1995-06-05
著者
-
藤井 建夫
東京水産大学食品生産学科
-
里見 正隆
東京水産大学食品生産学科
-
山口 敏季
東京水産大学食品生産学科
-
奥積 昌世
東京水産大学食品生産学科
-
藤井 建夫
東京水産大学
-
奥積 昌世
東京水産大学水産学部製造学科
-
奥積 昌世
東京水産大学
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