健常者における調理法の異なる米食の血糖・インスリン反応

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概要

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• 日本栄養・食糧学会の論文
• 1999-10-10

著者

• 松尾 達博

  山陽女子短大

• 松尾 達博

  香川大学農学部

• 鈴木 正成

  筑波大学体育科学系

• 鈴木 正成

  早稲田大学スポーツ科学学術院

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