岡田 正和 | 雪印乳業株式会社・技術研究所
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
松本 太郎
日本大学理工学部
-
岡田 正和
雪印乳業株式会社技術研究所
-
岡田 正和
雪印乳業株式会社・技術研究所
-
新谷 勲
全日本マーガリン協会
-
今村 正男
財団法人全日本マーガリン協会
-
新谷 〓
財団法人全日本マーガリン協会
-
今村 正男
財団法人 全日本マーガリン協会
-
新谷 〓
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
今村 正男
財団法人 日本マーガリン検査協会
-
新谷 〓
財団法人 全日本マーガリン協会
-
今村 正男
日本食品油脂検協
-
飯島 紘
財団法人全日本マーガリン協会
-
兼松 弘
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
高木 嘉寿子
財団法人 全日本マーガリン協会
-
兼松 弘
財団法人 日本マーガリン検査協会
-
丸山 武紀
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
丸山 武紀
日本食品油脂検査協会
-
木下 葉子
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
新谷 勲
財団法人 日本食品油脂検査協会
-
木下 葉子
財団法人全日本マーガリン協会
-
太記 治
日本油脂株式会社王子工場研究課
-
飯島 紘
財団法人 全日本マーガリン協会
-
丸山 武紀
財団法人 日本マーガリン検査協会
-
木下 葉子
財団法人 全日本マーガリン協会
-
新谷 勲
財団法人 日本マーガリン検査協会
著作論文
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第9報) : 添加βカロチンの緑変化現象について
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第8報) : 界面活性剤による劣化防止 (その2)
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第7報) : 界面活性剤による劣化防止
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第6報) : 液体油の配合および前処理による劣化防止
- 食用固形脂の融点について (第4報) : 硬化油、液体油の混合油および市販マーガリンの各種融点測定法の比較
- 食用固形油脂の融点について (第3報) : ラウリン酸系油脂の上昇融点
- 硬化ヤシ油系油脂の劣化について (第4報) : エステル交換ヤシ油
- 食用固形脂の融点について (第2報). : 硬化油の上昇融点
- 食用固形脂の融点について (第1報) : 上昇融点とポリモルフィズムの関係
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第1報) : 貯蔵温度差による化学性ならびに結晶成長に及ぼす影響
- 硬化ヤシ系油脂の劣化について (第2報) : 結晶成長と加水分解の関連性についての観察
- ボーマー数について (第6報) : X-線回折による結晶構造の検討
- モノグリセリドの多形 (第3報) : 多形転移の活性化エネルギーについて
- 反射型X線小角散乱装置による液体油配合脂の研究 (食用固形脂の融点について-5,6-)