竹田 靖史 | 鹿児島大学農学部生物資源化学科

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概要

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関連著者

• 竹田 靖史

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 竹田 靖史

  鹿児島大学

• 花城 勲

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 花城 勲

  鹿児島大学農学部

• 花城 勲

  鹿児島大 農

• 檜作 進

  鹿児島大 農

• 水上 浩之

  熊本県食品加工研究所

• 吉元 寧

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 吉永 一浩

  鹿児島大学大学院農学研究科

• 藤末 真実

  日本澱粉工業株式会社

• 安部 淳一

  鹿児島大学農学部

• 檜作 進

  鹿児島大学地域共同研究センター

• 川崎 貞道

  熊本製粉株式会社

• 池田 育雄

  鹿児島大学農学部生物資源科化科

• 檜作 進

  神戸女子大学家政学部

• 竹之内 忠廣

  竹之内穀類産業株式会社

• 檜作 進

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 川崎 貞道

  熊本製粉株式会社研究開発部

• 檜作 進

  神戸女子大

• 檜作 進

  鹿児島大学

• 五十嵐 俊成

  北海道立上川農業試験場

• 伊藤 浩之

  北海道大学大学院・農学院

• 五十嵐 俊成

  北海道立道南農業試験場

• 五十嵐 俊成

  道立道南試験場

• 五十嵐 俊成

  上川農業試験場

• 長谷川 真理

  新潟大学大学院自然科学研究科

• 野村 圭

  昭和産業株式会社総合研究所鹿島研究センター

• 本郷 富士弥

  バイオパワーフーズ(株)

• 本郷 富士彌

  琉球大学農学部生物資源科学科

• 福山 利範

  新潟大学農学部

• 松井 博和

  北海道大学大学院・農学院

• 伊藤 浩之

  北大 農

• 若山 拓志

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 樋口 利幸

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 伊藤 紀美子

  新潟大学大学院自然科学研究科

• 中西 泰介

  昭和産業株式会社総合研究所鹿島研究センター

• 花城 勳

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 松ヶ迫 淳一

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 江頭 玲美

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 太田 健介

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 竹田 千重乃

  鹿児島純心女子大学看護栄養学部健康栄養学科

• 山守 誠

  農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター

• 篠原 広志

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 神山 茂

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 本田 治

  熊本製粉株式会社研究開発部

• 松田 正成

  鹿児島大学農学部生物資源化学科

• 石場 秀人

  日本澱粉工業株式会社研究開発部

• 室屋 賢康

  日本澱粉工業株式会社研究開発部

• 伊藤 紀美子

  新潟大学自然科学研究科

• 福山 利範

  新潟大学農学部農業生産科学科

• 松永 幸太郎

  鹿児島大学大学院連合農学研究科

• 篠原 広志

  鹿児島大学大学院連合農学研究科

• 竹田 千重乃

  鹿児島純心女子大学 看護栄養学部健康栄養学科

• 竹田 千重乃

  Kagoshima Immaculate Heart College Science Of Living Department

• 竹田 千重乃

  鹿児島純心女大 看護栄養

• 水上 浩之

  鹿児島大学大学院連合農学研究科

• 石場 秀人

  日本澱粉工業株式会社

• 小林 真理子

  鹿児島大学農学部農芸化学科

• 山守 誠

  農業・生物系特定産業技術研究機構 東北農業研究セ

• 長谷川 真理

  新潟大学大学院医歯学総合研究科視覚病態学分野(眼科学)

• 竹田 靖史

  鹿児島大学農学部農芸化学科

• 長谷川 真理

  新潟大学大学院医歯学総合研究科生体機能調節医学専攻感覚統合医学講座視覚病態学分野

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著作論文

• Wx^a遺伝子を発現した糯種イネ胚乳澱粉の分子構造
• 北海道産米の澱粉の分子構造と性質
• デンプン改質のための生合成酵素の機能改変
• でん粉の不思議と魅力
• でんぷんの分子構造とおいしさ (特集 食材からおいしさを探る)
• 澱粉の分子構造と食品のおいしさ
• 標準試薬を用いた検量線による市販イソマルトオリゴ糖製品中のイソマルトオリゴ糖の定量改良法
• アミロペクチン超長鎖画分の構造解析
• 飯島食品科学賞受賞記念講演要旨 澱粉の分子構造と物性の解明に関する研究
• 炊飯時に溶出する澱粉成分の構造と米飯の付着性
• 地域にとことん根ざして
• SGP-1 null 変異による小麦澱粉のアミロース含量増加と分子構造変化
• 新教育課程による高等学校教育カリキュラムの実情調査
• 蛍光標識/HPSEC法による澱粉枝つくり酵素産物の構造解析
• キョウオウ (Curcuma aromatica Salisb.) 根茎と肥大根の澱粉の分子構造と若干の性質
• 新しいアミノ基の修飾剤,1,5-アンヒドロ-D-フルクトースによるアミノ酸と蛋白質の修飾
• 豆類澱粉の分子構造と糊化特性
• 普通種大麦澱粉の分子構造と糊化特性
• 1, 5-アンヒドロ-D-フルクトースの特異的,高感度定量方法
• 紅藻α-グルカンリアーゼの性質と作用
• 天ぷらの衣のフライ特性に及ぼす澱粉の影響
• 新形質米の澱粉の構造と糊化特性
• 新形質米米飯の咀嚼特性と澱粉の分子構造との関係
• 迅速調製法によるNaegeli型アミロデキストリンの構造と老化
• 「1澱粉粒1分子説」を思いつつ
• 澱粉に温もり

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