山本 茂貴 | 国立衛研・食品衛生管理部
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概要
関連著者
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山本 茂貴
国立衛研・食品衛生管理部
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山本 茂貴
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
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山本 茂貴
国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部
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山本 茂貴
国立医薬品食品衛生研究所
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春日 文子
国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部
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春日 文子
国立医薬品食品衛生研究所
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五十君 静信
国衛研・食品衛生管理
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五十君 靜信
国立医薬品食品衛生研究所
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熊谷 進
東京大学大学院農学生命科学研究科
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五十君 靜信
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
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五十君 静信
国立医薬品食品衛生研究所
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熊谷 進
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
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春日 文子
感染研
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熊谷 進
東大
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豊福 肇
国立医薬品食品衛生研究所安全情報部
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豊福 肇
国立医薬品食品衛生研究所
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熊谷 進
宮城高専
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山本 茂貴
感染研
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広田 雅光
感染研
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鈴木 穂高
国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部
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石和 玲子
国衛研・食品衛生管理
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岡田 由美子
国衛研・食品衛生管理
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山崎 学
国立医薬品食品衛生研究所
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後藤 義孝
宮崎大学農学部獣医微生物学講座
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久米田 裕子
大阪府公衆衛生研究所
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後藤 義孝
宮崎大学農学部家畜微生物学教室
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後藤 義孝
宮崎大学農学部家畜微生物学講座
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品川 邦汎
岩手大学農学部獣医微生物学教室
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朝倉 宏
国立衛研・食品衛生管理部
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石和 玲子
国立衛研・食品衛生管理部
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荒川 英二
感染研・細菌第一部
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牧野 壮一
帯畜大・大動物特殊疾病研
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五十君 静信
国立衛研・食品衛生管理部
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天野 富美夫
大阪薬科大・薬・生体防御学
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浅尾 努
(財)日本食品分析センター
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河合 高生
大阪府立公衆衛生研究所
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宮本 庸平
Kyoto Univ. Kyoto Jpn
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佐々木 直
財団法人日本冷凍食品検査協会
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春日 文子
国立感染症研究所
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久米田 裕子
大阪府立公衆衛生研究所
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山本 茂貴
国立感染症研究所
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品川 邦汎
動物衛生研究所 安全性研究部
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牧野 壮一
帯畜大・大動物特殊疾病センター
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山本 茂貴
国立感染研
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春日 文子
国立感染研
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熊谷 進
東大大学院
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高須 一重
(財)日本食品分析センター大阪支所
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森 曜子
財団法人日本冷凍食品検査協会
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小崎 俊司
大阪府立大学農学部獣医公衆衛生
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朝倉 宏
国立医薬品食品衛生研究所
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佐藤 英一
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
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石黒 厚
(株)ドンク
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梶川 揚申
国立医薬品食品衛生研究所
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土屋 禎
財団法人日本食品分析センター
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田中 廣行
財団法人日本食品分析センター
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今溝 洋子
財団法人日本冷凍食品検査協会
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浅尾 努
大阪府立公衆衛生研究所
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寺本 忠司
(株)ファルコライフサイエンス
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梅迫 誠一
奈良県桜井保健所
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小笠原 準
大阪市立環境科学研究所
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美野 朋隆
大阪いずみ市民生活協同組合
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日野 亮一
生活協同組合連合会コープきんき事業連合
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斉藤 利江
日本冷凍食品検査協会
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高谷 幸
食衛協
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山本 茂貴
国衛研・食品衛生管理
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小崎 俊司
大阪府立大学農学部獣医公衆衛生学教室
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小崎 俊司
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科 獣医感染症学教室
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後藤 康文
東京大学農学生命科学研究科高等動物教育研究センター
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佐藤 英一
東京農業大学 生物応用化学科
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佐藤 英一
東京農大 応用生物科学
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佐藤 英一
東京農業大学
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佐藤 英一
東京農業大学 応用生物科学部
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吉池 由美子
三菱総合研究所
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杉山 恵
三菱総合研究所
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長谷川 専
三菱総合研究所
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金 台運
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
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荒川 英二
感染症研
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杉山 恵
(株)三菱総合研究所
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岩切 章
宮崎県都城食肉衛生検査所
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元日 田敏
宮崎県都城食肉衛生検査所
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緒方 征男
宮崎県都城食肉衛生検査所
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土屋 禎
(財)日本食品分析センター
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品川 邦汎
静岡県環境衛生科学研究所
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品川 邦汎
岩手大学
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品川 邦汎
岩手大学農学部
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後藤 裕子
東京大学大学院農学生命科学研究科獣医内科学教室
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品川 邦汎
岩手大学 農学部
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Makino S
Obihiro Univ. Agriculture And Veterinary Medicine Hokkaido
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品川 邦汎
岩手大学 農 家畜微生物
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Goto Y
東京大学農学生命科学研究科高等動物教育研究センター
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Makino S
Obihiro Univ. Agriculture And Veterinary Medicine Hokkaido Jpn
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朝倉 宏
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
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岡田 由美子
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
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百瀬 愛佳
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
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寺本 忠司
ファルコライフサイエンス
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小崎 俊司
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
著作論文
- 小麦玄麦, 小麦粉, および小麦粉を原料とする生地, 生麺の微生物汚染に関する文献調査
- Vibrio cholerae の低温ストレスによるVBNC移行と網羅的遺伝子発現解析
- FAO/WHOによる卵のサルモネラ・エンテリティディス汚染の Risk Characterization
- 日本の疫学データを用いたサルモネラ感染の Hazard Characterization
- 鶏卵の生食に伴うSalmonella EnteritidisのExpisure Assessment
- 国内の冷凍パン生地, ならびに原材料の汚染実態調査
- カンピロバクターの酸素ストレスに対する応答性
- サルモネラ鞭毛抗原を発現する組換え乳酸菌による感染防御免疫の誘導
- 食品の細菌学的試験法の現状と問題点 : 日本食品微生物学会 食品の細菌検査法問題検討委員会報告
- 未殺菌乳を原料とするチーズ製造工程における Listeria monocytogenes の消長
- 食品の微生物学的リスクアセスメント (特集1 食品のリスクアセスメント)
- 鶏卵における Salmonella Enteritidis の微生物学的リスクアセスメント : FAO/WHOによるプロジェクト
- 食品安全行政の新たな展開と獣医師の役割
- 特集にあたって
- 食品の微生物学的リスクアナリシス
- 最新のHACCP事情
- 豚から分離された抗酸菌とIFN-γの診断的意義
- 司会の言葉
- 厚生サイドから見たHACCPの進展
- 生食用食肉の規格基準の考え方