堀内 攝之 | 日本調理科学会近畿支部 揚げる・炒める分科会

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概要

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• 日本調理科学会近畿支部 揚げる・炒める分科会の論文著者

関連著者

• 的場 輝佳

  関西福祉科学大学

• 原 知子

  神戸山手短期大学

• 中原 満子

  神戸女学院大学人間科学部

• 中原 満子

  元神戸女学院大学

• 深見 良子

  帝塚山大学短期大学部

• 石津 日出子

  近畿大学農学部

• 大鹿 淳子

  夙川学院短期大学

• 梶本 五郎

  神戸学院大学栄養学部

• 竹井 よう子

  大阪教育大学教育学部

• 福井 広子

  夙川学院短期大学

• 大江 隆子

  日本調理学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 金谷 昭子

  日本調理学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 藤井 美紗子

  日本調理学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 堀内 攝之

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 真砂 佳美

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 湯川 夏子

  京都教育大学

• 堀内 攝之

  日本調理科学会近畿支部 揚げる・炒める分科会

• Matoba Teruyoshi

  Department Of Food Science And Nutrition Faculty Of Human Life And Environment Nara Women's Uni

• 井上 吉世

  神戸女子短期大学

• 高村 仁知

  奈良女子大学

• 原 知子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 高村 仁知

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 中原 満子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 深見 良子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 的場 輝佳

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 湯川 夏子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 夜久 富美子

  夙川学院短期大学

• 椴山 薫

  日本調理学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 石津 日出子

  日本調理科学会近畿支部 揚げる・妙める分科会

• 藤井 美紗子

  日本調理科学会近畿支部 揚げる・妙める分科会

• 大鹿 淳子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 大江 隆子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 梶本 五郎

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 金谷 昭子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 竹井 よう子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 福井 広子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 木村 雅美

  日本調理化学会近畿支部 揚げる・炒める分科会

• 代継 由紀

  日本調理化学会近畿支部 揚げる・炒める分科会

• 大重 淑美

  日本調理化学会近畿支部 揚げる・炒める分科会

• 富山 久代

  日本調理化学会近畿支部 揚げる・炒める分科会

• Matoba Teruyoshi

  Division Of Human Life And Environmental Sciences Graduate School Of Human Culture Nara Women's

• 高村 仁和

  奈良女子大・食物

• 林 淑美

  園田学園女子大学人間健康学部

• 水野 千恵

  甲子園大学栄養学部

• 井上 吉世

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 林 淑美

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 水野 千恵

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 椴山 薫

  日本調理科学会近畿支部 揚げる・妙める分科会

• 夜久 富美子

  日本調理科学会近畿支部 揚げる・妙める分科会

• 西地 珠子

  日本調理科学会近畿支部揚げる・炒める分科会

• 深見 良子

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• 石津 日出子

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• 大鹿 淳子

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• 井上 吉世

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• 大江 隆子

  日本調理化学会近畿支部 揚げる・炒める分科会

• 梶本 五郎

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• 金谷 昭子

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• 高村 仁知

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• 竹井 よう子

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• 中原 満子

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• 原 知子

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• 福井 広子

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• 藤井 美紗子

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• 堀内 攝之

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• 真砂 佳美

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• 的場 輝佳

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• 椴山 薫

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• 夜久 冨美子

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• 湯川 夏子

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• 代継 由紀

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• 藤野 吉世

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• 平岡 英子

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• 嘉ノ海 有紀

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• 木村 雅美

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• 百本 紀子

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• 熊谷 篤呼

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• 大山 美紀代

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• 大重 淑美

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• 太田 馨

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• 富山 久代

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• 嘉ノ海 有紀

  神戸学院大学栄養学部

• 水野 千恵

  奈良女子大学

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著作論文

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• フライ油の使用限界に関する研究 (II) : 揚げ種による違い
• フライ油の使用限界に関する研究(I) : フライ油と揚げポテトの風味に関する合同実験結果

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