石川 豊 | 農林水産省食品総合研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 農林水産省食品総合研究所の論文著者

関連著者

• 石川 豊

  農林水産省食品総合研究所

• 平田 孝

  京都大学農学部

• 石川 豊

  食総研

• 長谷川 美典

  農林水産省四国農業試験場

• 石川 豊

  食品総合研

• 長谷川 美典

  農林水産省 四国農業試験場 総合研究第1チーム

• 長谷川 美典

  独立行政法人 農業技術研究機構

• 牧野 義雄

  香川県産業技術センター発酵食品研究所

• 中島 教博

  宇都宮大学農学部

• Wessling Carolina

  Department of Applied Nutrition and Food Chemistry, University of Lund

• TUNGTRAKUL Patcharee

  Institute of Food Research and Product Development, kasetsart University

• 清水 利明

  大倉工業(株)

• 豊島 英親

  農林水産省食品総合研究所

• 石谷 孝佑

  農林水産省東北農業試験場

• 牧野 義雄

  香川県食品試験場

• 佐藤 博実

  岩手県園芸試験場

• 吉野 典生

  徳島工技セ

• 平田 孝

  京都大農学部

• 平田 孝

  農林水産省食品総合研究所

• 中谷 敦志

  島根県しまねの味開発指導センター

• 山田 千賀子

  青森県農産物加工指導センター

• 勝浦 ソニア

  農林水産省食品総合研究所

• 豊島 英親

  食品総合研究所

• Wessling Carolina

  Department Of Applied Nutrition And Food Chemistry University Of Lund

• 吉野 典生

  徳島県工技セ

• 山下 市二

  農林水産省野菜・茶業試験場

• 伊庭 慶昭

  宇都宮大学工学部

• Tungtrakul Patcharee

  Institute Of Food Research And Product Development Kasetsart University

• 伏見 力

  農林水産省食品総合研究所

• 小笠原 博信

  秋田県醸造試験場

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著作論文

• グルタチオン, アスコルビン酸, 色素等を考慮したブロッコリーの最適包装設計
• フィルム包装した玄米の品質変化(1) -発芽率変化の予測-
• プラスチックフィルムのガス透過度簡易測定手法の開発 -青果物のMA包装を目的とした高ガス透過性フィルムの場合-
• 画像解析による包装ブロッコリーの果色変化の評価
• ニンジンの呼吸に及ぼす洗浄とMA包装の影響
• 微細孔を利用した青果物の調整気相包装設計用理論モデル
• MA (Modified Atmosphere) 包装ブロッコリー中の色素・アスコルビン酸・グルタチオンの挙動
• 包装青果物の袋内ガス濃度変化予測
• Studies on simple controlled atmosphere storage of fruits and vegetables. Part IV. Development of W-step modified air system CA storage.:Studies on Simple Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables Part IV

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