平田 孝 | 農林水産省食品総合研究所

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概要

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• 農林水産省食品総合研究所の論文著者

関連著者

• 平田 孝

  農林水産省食品総合研究所

• 石川 豊

  農林水産省食品総合研究所

• 平田 孝

  京都大学農学部

• 石谷 孝佑

  農林水産省東北農業試験場

• 中谷 敦志

  島根県しまねの味開発指導センター

• 山田 千賀子

  青森県農産物加工指導センター

• 勝浦 ソニア

  農林水産省食品総合研究所

• 田中 芳一

  農林水産省食品総合研究所

• 石谷 孝佑

  農林水産省食品総合研究所

• 山田 毅

  全国漁業協同組合連合会

• 石谷 孝佑

  全国漁業協同組合連合会

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著作論文

• MA (Modified Atmosphere) 包装ブロッコリー中の色素・アスコルビン酸・グルタチオンの挙動
• プラスチックフィルムによる乾のりの防湿包装
• 乾のりの変質におよぼす水分,温度の影響

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