西条 了康 | 農林省茶業試験場
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概要
関連著者
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西条 了康
農林省茶業試験場
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竹尾 忠一
農林省茶業試験場
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桑原 穆夫
農林省茶業試験場
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佐藤 哲哉
農林省茶業試験場
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加藤 好武
農林省茶業試験場
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瓜谷 郁三
名大・農・生化
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竹尾 忠一
株式会社伊藤園 中央研究所
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大森 正司
大妻女子大学家政学部
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加藤 智津代
名大・農・農化
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瓜谷 郁三
名古屋大学農学部
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加藤 智津代
名古屋大学農学部
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大沢 キミコ
農林省茶業試験場
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小幡 弥太郎
秋草学園短大
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小幡 弥太郎
大妻女子大学家政学部
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藪内 鈴子
大妻女子大学家政学部
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小幡 弥太郎
大妻女子大学
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大森 正司
大妻女子大学
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小田 隆弘
農林省茶業試験場
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斎藤 弘
農林省茶業試験場
著作論文
- 2C-2 茶葉ポリフェノールオキシダーゼの細胞内局在性について
- 発酵および加熱処理による茶葉クロロフィルの分解
- 紅茶の香気:Head space vaporの分析
- 紅茶の香気に関する研究 : 香気捕集技術としてのSweep法について
- 摘採茶生葉に及ぼすエチレンの影響
- 透気方式による紅茶の発酵
- 紅茶水色におよぼすβ-カロチンおよびSporobolomyces odorusの影響について
- 茶葉の貯蔵に関する研究(第9報) : 茶葉の貯蔵器,装置の試作と調査
- 茶葉の貯蔵に関する研究(第5報) : 茶葉の貯蔵中における揮発成分の変化と茶の品質
- 茶葉の貯蔵に関する研究 (第11報) : たて型貯蔵装置による生葉貯蔵
- 茶葉の貯蔵に関する研究(第10報) : 断続通風による生葉保管
- 紅茶の香気に関する研究(第1報) : 茶生葉と紅茶の香気成分の差異
- Invitation to University of California
- Studies on Storage of Tea Leaves (Part 12):Storage of Tea Leaves in Double Tray Container