桑原 穆夫 | 農林省茶業試験場

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概要

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• 農林省茶業試験場の論文著者

関連著者

• 桑原 穆夫

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• 西条 了康

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• 竹尾 忠一

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• 佐藤 哲哉

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• 加藤 好武

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• 久保田 濃

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• 中野 不二雄

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• 斎藤 弘

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著作論文

• 紅茶の香気:Head space vaporの分析
• 紅茶の香気に関する研究 : 香気捕集技術としてのSweep法について
• 透気方式による紅茶の発酵
• 茶葉の貯蔵に関する研究(第9報) : 茶葉の貯蔵器,装置の試作と調査
• 茶葉の貯蔵に関する研究(第5報) : 茶葉の貯蔵中における揮発成分の変化と茶の品質
• 茶葉の貯蔵に関する研究(第10報) : 断続通風による生葉保管
• 紅茶の香気に関する研究(第1報) : 茶生葉と紅茶の香気成分の差異
• The Influence of the Manufacturing Process on the Qualities of Black Tea (Part 3):The Influence of Temperature during Rolling on the Qualities of Black Tea
• Studies on the Pre-drying of Black Tea (Part 2)

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