岩田 隆 | 大阪府大 農
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
岩田 隆
大阪府大 農
-
岩田 隆
大阪府立大学農学部
-
茶珍 和雄
大阪府立大学農学部
-
茶珍 和雄
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
-
阿部 一博
大阪府大 農
-
吉村 公一
大阪府立大学農学部
-
南出 隆久
京都府立大学生活科学部食物学科調理保蔵学講座
-
後藤 昌弘
高知女子大学
-
南出 隆久
大阪府立大学農学部
-
後藤 昌弘
大阪府立大学農学部
著作論文
- カットニンジンの保存性ならびに生理的変化に及ぼす切断方向の影響
- ヨウサイ(Ipomoea aquatica Forsk.)の低温障害発生に伴うフェノ-ル物質の存在形態の変化
- トマト果実の成熟に伴うカルシウムの存在形態の変化
- 根切り処理がナメコの鮮度ならびに化学成分に及ぼす影響
- ポリエチレン袋包装がエチレン処理バナナの保存性及び揮発性成分生成に及ぼす影響
- バナナ果実の追熟に伴うイソアミルアセテ-トの生合成経路の発達と高温による発達阻害について〔果実追熟における高温障害に関する生理学的研究-4-〕
- イチゴ果実の凍結臭について
- 100%CO_2処理によるイチゴ果実の果肉硬度の増加機構
- 高濃度CO_2 短期間処理がイチゴ果実の品質に及ぼす影響
- 各種果実のアセトン可溶性画分が果実の酵素的褐変に及ぼす影響