高橋 徹 | 大阪府立大学農学部
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概要
関連著者
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高橋 徹
大阪府立大学農学部
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阿部 一博
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
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阿部 一博
大阪府大 農
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茶珍 和雄
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
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吉村 公一
大阪府立大学農学部
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茶珍 和雄
大阪府立大学農学部
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棚瀬 匡彰
大阪府立大学農学部
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阿部 一博
大阪府立大学農学部
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岩田 隆
大阪府大 農
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長谷川 美典
農林水産省四国農業試験場
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長谷川 美典
農研機構果樹研
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矢野 昌充
農林水産省果樹試験場興津支場
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矢野 昌充
果樹試
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岩田 隆
大阪府立大学農学部
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平田 安弘
大阪府立大学農学部
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長谷川 美典
農林水産省 四国農業試験場 総合研究第1チーム
著作論文
- カットキャベツの生理ならびに褐変に及ぼす冷風乾処理の影響
- 低温下での風乾処理がカットキャベツの品質変化に及ぼす影響
- タンゴール'清見'果実のこはん症発生に伴うイオン漏出と組織構造の変化
- 緑熟バナナ果実から調製した切片の成熟と品質変化に及ぼす形状の影響
- カットニンジンの組織別の苦味発現と苦味成分の生成に対するエチレンの影響 : カットニンジンの生理・化学的変化に関する研究-第10報
- グリーンチップバナナ果実から調製した果肉切片の形状の差異と果皮の有無が生理活性と品質に及ぼす影響
- カットニンジンの保持に伴う細菌ならびにペクチン物質の変化に対する切断方向の影響 : カットニンジンの生理・化学的変化に関する研究(第4報)
- カットニンジンの糖含量に及ぼす切断方向, エチレン処理濃度, ならびに保持環境の低濃度酸素/高濃度二酸化炭素の影響 : カットニンジンの生理・化学的変化に関する研究(第6報)
- カットキャベツにおける微生物繁殖ならびに褐変の抑制に対する冷風乾処理効果
- カットキャベツの生理 化学的変化に関する研究(第2報)カットキャベツにおける微生物繁殖ならびに褐変の抑制に対する冷風乾処理効果.
- Effects of Cutting Modes and With or Without of Peel on the Changes of Physiological Activity and Quality in Fresh-cut Green Tip Banana Pulp:Studies on Physiological and Chemical Changes of Fresh-cut Bananas Part II
- Studies on Physiological and Chemical Changes of Partially Processed Carrot-Part IV. Effects of Cutting Direction on the Changes of Microorganisms and Pectic Substances in the Partially Processed Carrot during Storage.:Studies on Physiological and Chemica