田之上 隼雄 | 鹿児島県農産物加工研究指導センター
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概要
関連著者
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田之上 隼雄
鹿児島県農産物加工研究指導センター
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田之上 隼雄
鹿児島県農業試験場流通加工部
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鮫島 陽人
鹿児島県農産物加工研究指導センター
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迫田 隆仁
鹿児島県川内農林事務所
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松元 順
鹿児島県農産物加工研究指導センター
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下園 英俊
鹿児島県農産物加工研究指導センター
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松元 順
鹿児島県農業試験場
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福山 聡
鹿児島県農業試験場
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福山 聡
鹿児島県農業試験場:(現)鹿児島県農業試験場徳之島支場
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池田 健一郎
鹿児島県農産物加工研究指導センター
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池田 健一郎
鹿児島県農業試験場
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時村 金愛
鹿児島県農産物加工研究指導センター
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石畑 清武
鹿児島大農学部
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菅沼 俊彦
鹿児島大 農
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永浜 伴紀
鹿児島大学農学部
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藤本 滋生
鹿児島栄養専門学校
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藤本 滋生
澱粉利用学研究室
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菅沼 俊彦
澱粉利用学研究室
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永浜 伴紀
澱粉利用学研究室
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松橋 好文
澱粉利用学研究室
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河野 利治
鹿児島県農業試験場流通加工部
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永浜 伴紀
鹿児島大 農
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市来 征勝
鹿児島県農試大隅支場
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河野 利治
鹿児島県農試
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市来 征勝
鹿児島県農業試験場
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市来 征勝
鹿児島県農産物加工研究指導センター
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田之上 隼雄
鹿児島県農試
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時村 金愛
鹿児島県農業開発総合センター 農産物加工研究指導センター
著作論文
- 貯蔵によるカボチャの品質制御
- 甘藷のγ線照射と低温障害について
- 品種の異なるサツマイモ澱粉の澱粉ゲルの老化と澱粉の特性
- 20 甘しょでん粉粕の食品素材としての利用(九州支部講演会(その1))
- 甘しょ澱粉粕の有効利用技術
- 冷凍乾燥ヤマノイモの粘度に及ぼす要因
- 種の異なるヤマノイモのかるかん原料適性
- 南方系ヤマノイモ(Dioscorea alate L.)の貯蔵中における品質変化
- 種子島における食用カンナの栽培特性-2-カンナデンプンの加工適性
- 貯蔵によるカボチャの品質制御
- パイプハウスによるサツマイモの低コスト貯蔵
- 種の異なるヤマノイモ粘質多糖の化学的性質と粘性挙動
- ゲルロ過法によるヤマノイモ粘質多糖の定量およびその測定値と「トロロ」物性との相関