河野 利治 | 鹿児島県農業試験場流通加工部

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概要

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• 鹿児島県農業試験場流通加工部の論文著者

関連著者

• 河野 利治

  鹿児島県農業試験場流通加工部

• 山村 頴

  鹿児島純心女短大

• 山村 頴

  鹿児島県農業試験場

• 菅沼 俊彦

  鹿児島大 農

• 永浜 伴紀

  鹿児島大学農学部

• 藤本 滋生

  鹿児島栄養専門学校

• 藤本 滋生

  澱粉利用学研究室

• 田之上 隼雄

  鹿児島県農産物加工研究指導センター

• 菅沼 俊彦

  澱粉利用学研究室

• 永浜 伴紀

  澱粉利用学研究室

• 松橋 好文

  澱粉利用学研究室

• 永浜 伴紀

  鹿児島大 農

• 河野 利治

  鹿児島県農試

• 田之上 隼雄

  鹿児島県農試

• 田之上 隼雄

  鹿児島県農業試験場流通加工部

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著作論文

• 甘藷のγ線照射と低温障害について
• 甘藷デンプンの汚染機構に関する研究(第5報) : クロロゲン酸吸着のデンプン白度低下に及ぼす影響
• 甘藷デンプンの汚染機構に関する研究(第4報) : ポリフェノール,オキシダーゼ,アスコルビン酸及びアミノ酸の添加によるデンプン白度の変化

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