木村 郁夫 | 日本水産(株)
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
木村 郁夫
日本水産(株)
-
木村 郁夫
日本水産(株)中央研究所
-
木村 郁夫
日本水産
-
関 伸夫
北海道大学大学院水産科学研究院:(現)日本水産株式会社食品機能科学研究所
-
木村 メイコ
北海道大学大学院水産科学研究院食品生化学研究室
-
関 伸夫
北海道大学大学院水産科学研究院食品生化学研究室
-
関 伸夫
北大院水
-
木村 メイコ
(独)水産総合研究センター中央水産研究所
-
木村 郁夫
鹿大水
-
藤田 孝夫
日本水産(株)中央研究所
-
水口 亨
日本水産(株)中央研究所
-
竹内 規夫
北海道大学大学院水産科学研究院食品生化学研究室
-
埜澤 尚範
北海道大学大学院水産科学研究院食品生化学研究室
-
新井 健一
北海道大学水産学部
-
染谷 昭
日本水産(株)
-
井上 広滋
日本水産(株)中央研究所
-
埜澤 尚範
北海道大学大学院水産科学研究院生物資源利用学分野
-
杉本 昌明
日本水産(株)
-
埜澤 尚範
北海道大学大学院水産科学研究院
-
井上 広滋
日本水産株式会社中央研究所
-
関 伸夫
北海道大学水産学部食品学科
-
杉本 昌明
日本水産(株)中央研究所
-
豊田 恭平
日本水産(株)中央研究所
著作論文
- スケトウダラ肉貯蔵中のトリメチルアミン-N-オキシドの分解機構と酸素ガスによる分解抑制
- 魚介類の生産・輸出入の実態と流通技術
- 0℃以下の温度におけるトリメチルアミン-N-オキシドの酵素的および非酵素的分解
- 商用魚介名ハンドブック : 学名・和名・英名・その他外国名 社団法人日本水産物輸入協会編, 成山堂書店, 2000 年, A5 版, 362 頁, 4200 円
- 1.6エビ・カニ類
- 「冷凍」について
- 坐りかまぼこゲル中のミオシン重合反応に関する研究〔英文〕