福島 正子 | 昭和女子大学大学院生活機構研究科
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概要
関連著者
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福島 正子
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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福島 正子
昭和女子大学健康デザイン学科
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竹山 恵美子
昭和女子大学生活科学部
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竹山 恵美子
昭和女子大学管理栄養学科
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谷村 顕雄
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昭和女子大学大学院生活機構研究科
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飯田女子短期大学
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凸版印刷(株)パッケージ事業本部研究開発本部包装研究所
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昭和女子大学大学院生活機構研究科
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横浜船員保険病院
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鈴江 緑衣郎
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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熊澤 幸子
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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長島 和子
昭和女子大学家政学部
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畔津 由香
日本公定書協会
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鈴江 緑衣郡
昭和女子大学大学院生活機構研究科
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新海 シズ
昭和女子大学平成21年度生活 機構研究科生活科学研究専攻修了生
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黒水 梨江
昭和女子大学平成19年度生活科学科卒業生
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藤村 舞
昭和女子大学平成19年度生活科学科卒業生
著作論文
- Alの結合に及ぼす鉄,pH,および金属濃度の影響
- Prosky 変法により調製した大豆食物繊維画分の人工消化性と加熱による影響
- 食品包装材料から溶出したアルミニウムとそのイオン化
- 有機酸およびポリフェノール類のアルミニウム配位における相互作用
- 人胃条件下における緑茶, 紅茶, ウーロン茶浸出液およびコーヒー溶液に含まれるアルミニウムの挙動と体内吸収の可能性
- 食品中のアルミニウムと人胃のpH条件下でのイオン化
- 食物繊維, ポリフェノール化合物および有機酸によるアルミニウム結合特性
- 食物繊維のアルミニウム結合能に及ぼすpHの影響
- アルギン酸ナトリウムのAlおよびFe結合に及ぼす粘度の影響
- GL-Eフィルムによるポテトチップスの品質保持性
- 油脂の光酸化における加熱の影響とGL-AEフィルムの酸化防止効果
- ー20℃下における加熱油脂の光による劣化とGL-AEフィルムの保存性
- ヒト消化管由来のCaco-2細胞によるポリフェノールの腸管吸収モデル実験
- 腎障害モルモットにおけるアルミニウムの生体内吸収蓄積に及ぼすアスコルビン酸の影響
- アルミニウム摂取と現状
- 2-I-13 アスコルビン酸がアルミニウムの生体内吸収、蓄積に及ぼす影響 : 第47回大会研究発表要旨
- 市販アルミニウム箔からのアルミニウム溶出
- 〔研究ノート〕柿の葉茶浸出液のヒト飲用試験による食後の血糖上昇抑制効果
- 〔研究ノート〕ヒト腸管上皮細胞モデル(Caco-2)における鉄とアルミニウムの透過性に関する基礎的研究