小栗 勇 | 長野県食品工試
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
小栗 勇
長野県食品工試
-
馬場 茂
長野食工試
-
蟻川 幸彦
長野県工業技術総合センター 食品技術部門
-
小栗 勇
長野食工試
-
吉川 茂利
長野県食品工業試験場発酵食品部
-
池崎 秀和
アンリツ研究所
-
飯田 俊彦
長野食工試
-
榛葉 芳夫
長野県工業技術総合センター食品技術部門
-
小栗 勇
長野県食品工業試験場
-
池崎 秀和
アンリツ(株)研究所
-
福沢 幹雄
長野食工試
-
今井 謹也
長野食工試
-
藤田 篤
工技院・生命研
-
蟻川 幸彦
長野食工試
-
蟻川 幸彦
長野県食工試
-
小栗 勇
長野県食工試
-
馬場 茂
長野県食工試
-
都甲 潔
九大,工
-
蟻川 幸彦
長野食品工試
-
都甲 潔
九州大・工
-
榛葉 芳夫
長野食品工試
-
伊藤 輝雄
長野食品工試
-
小栗 勇
長野食品工試
-
馬場 茂
長野食品工試
-
蟻川 幸彦
長野県食品工業試験場
-
藤田 篤
生命工学工業技術研究所
-
馬場 茂
長野県食品工業試験場
-
吉川 茂利
長野食工試
-
近藤 君夫
長野食工試
-
桑原 秀明
長野食工試
-
岡崎 光雄
信大繊応生
-
大池 昶威
長野県食品工業試験場
-
小林 巌
長野食工試
-
小林 厳
長野食工試
-
米山 正
長野県食品工試
-
榛葉 芳夫
長野県食品工試
-
宮本 輝雄
長野県食品工試
-
桑原 秀明
長野県食品工業試験場
-
吉田 勤
長野県食品工試
-
高波 修一
長野県工業技術総合セ
著作論文
- マロラクティック発酵によるリンゴ乳酸飲料
- 223 マルチチャンネル型味覚センサによる清酒および清酒もろみの分析
- 417 味覚センサによる清酒もろみの分析
- β-フェネチルアルコール高生産酵母の分子育種
- 425 味噌酵母(Zygosaccharomyces rouxii)におけるβ-フェネチルアルコール高生成株の造成
- 109 甘味の主体をマルトースとする清酒醸造について
- 104 清酒酵母の生理的研究 : (第2報)マルトースへの作用
- 1018 細胞内pH計測による培養みそ酵母の活性評価について
- 味噌用酵母の育種について