岡崎 恵美子 | (独)水産総合研究センター中央水産研究所
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概要
関連著者
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岡崎 恵美子
(独)水産総合研究センター中央水産研究所
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大村 裕治
(独)水産総合研究センター中央水産研究所
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山下 由美子
(独)水産総合研究センター中央水産研究所
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山下 由美子
中央水産研
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山澤 正勝
名古屋文理大学短期大学部
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渡部 終五
東京大学大学院農学生命科学研究科
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山澤 正勝
名古屋文理短期大学
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渡部 終五
東大院農
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木宮 隆
(独)水産総合研究センター中央水産研究所
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渡部 俊広
(独)水産総合研究センター水産工学研究所
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岡崎 恵美子
水産総合研究センター中央水産研究所利用加工部
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飯泉 仁
日水研
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渡部 俊広
(独)水産総合研究センター業務企画部
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大原 一郎
独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所
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渡辺 真由
(独)水産総合研究センター中央水産研究所
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村田 裕子
独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所
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飯泉 仁
水研セ日本水研
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渡部 俊広
水研セ水工研
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加藤 修
水研セ日本水研
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岡崎 恵美子
水研セ中央水研
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大村 裕治
水産総合研究センター中央水産研究所
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山下 由美子
水産総合研究センター中央水産研究所
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山澤 正勝
水産総合研究センター日本海区水産研究所
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金庭 正樹
独立行政法人水産総合研究センター・中央水産研究所
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大村 裕治
独立行政法人水産総合研究センター・中央水産研究所
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山下 由美子
独立行政法人水産総合研究センター・中央水産研究所
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岡崎 恵美子
独立行政法人水産総合研究センター・中央水産研究所
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村田 裕子
独立行政法人 水産総合研究センター 中央水産研究所
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大原 一郎
養殖研・栄養代謝部
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大原 一郎
独立行政法人水産総合研究センター・中央水産研究所
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大原 一郎
東大理
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大原 一郎
京大工
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岡崎 恵美子
水産総合研究セ 中央水研
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岡崎 恵美子
水産総合研究セ 中央水産研
著作論文
- イカ乾製品の褐変を促進するスルメイカ水溶性成分
- 大型クラゲNemopilema nomuraiに関する研究の現状と方向性(日本水産学会水産利用懇話会, 懇話会ニュース)
- 3.中央水産研究所における一般公開等の取り組み(水産における食育〜水産各分野での取り組み〜,日本水産学会水産利用懇話会,懇話会ニュース)
- 即殺および解凍スルメイカを原料としたイカ乾製品の褐変速度の違い
- イカ乾製品の褐変に及ぼすリボースの影響
- P2-58 飼育水温の変化が魚肉のエキス成分に及ぼす影響
- 判別技術(第9回・最終回)解凍魚の判別