岡崎 恵美子 | 水産総合研究セ 中央水産研

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概要

• 同名の論文著者
• 水産総合研究セ 中央水産研の論文著者

関連著者

• 岡崎 恵美子

  水産総合研究センター中央水産研究所利用加工部

• 岡崎 恵美子

  水産総合研究セ 中央水研

• 岡崎 恵美子

  水産総合研究セ 中央水産研

• 福田 裕

  独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所

• 福田 裕

  水産大学校食品科学科

• 和田 律子

  水産大学校食品科学科

• 山澤 正勝

  名古屋文理大学短期大学部

• 渡部 終五

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 大村 裕治

  (独)水産総合研究センター中央水産研究所

• 山澤 正勝

  名古屋文理短期大学

• 山下 由美子

  (独)水産総合研究センター中央水産研究所

• 岡崎 恵美子

  (独)水産総合研究センター中央水産研究所

• 大村 裕治

  水産総合研究センター中央水産研究所

• 山下 由美子

  水産総合研究センター中央水産研究所

• 山澤 正勝

  水産総合研究センター日本海区水産研究所

• 和田 律子

  (独)水産大学校

• 山下 由美子

  中央水産研

• 福田 裕

  水産大学校 食品科学科

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著作論文

• 凍結貯蔵中の温度変動が魚肉筋原線維タンパク質の変性に及ぼす影響
• イカ乾製品の褐変に及ぼすリボースの影響

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