山本 隆 | 畿央大学健康科学部健康栄養学科
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概要
関連著者
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山本 隆
畿央大学健康科学部健康栄養学科
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畿央大学・健康科学・健康栄養学
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大阪大学 人間科学部
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国立療養所千石荘病院小児科
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日本油脂株式会社化学品事業部
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山本 隆
大阪大学・院・人間科学・行動生理
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朝日大・歯・口腔機能修復・口腔生理
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畿央大学・健康科学部・健康栄養学科
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朝日大・歯・口腔機能修復・口腔生理
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八十島 安伸
大阪大・院人間科学・行動生理
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岩井 康智
大阪歯科大学口腔解剖学講座
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山本 千珠子
大阪大学大学院・人間科学・行動生理
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大阪歯科大学口腔解剖学講座
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勝川 秀夫
朝日大・歯・口腔生理
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勝川 秀夫
朝日大・歯・口腔機能修復・口腔生理
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山本 千珠子
大阪大学・院・人間科学・行動生理
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小林 和人
福島県立医科大学医学部附属生体情報伝達研究所
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小林 和人
福島医大・医・生体機能
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乾 賢
大阪大院・人間科学・行動生理
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志村 剛
大阪大院・人間科学・行動生理
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八十島 安伸
大阪大・人間科学・行動生理
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安藤 千穂
大阪大学大学院人間科学研究科行動生態学講座行動生理学分野
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今岡 寛之
大阪大学大学院人間科学研究科行動生態学講座行動生理学分野
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上田 甲寅
大阪歯科大・口腔解剖学
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乾 千珠子
大阪歯科大・口腔解剖学
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安 春英
大阪歯科大・口腔解剖学
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岩井 康智
大阪歯科大・口腔解剖学
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中塚 美智子
大阪歯科大・口腔解剖学
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乾 千珠子
大阪歯科大・口腔解剖
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上田 甲寅
大阪歯科大・口腔解剖
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岩井 康智
大阪歯科大・口腔解剖
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隈部 俊二
大阪歯科大・口腔解剖
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上地 加容子
畿央大・健康科学・健康栄養
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中塚 美智子
大阪歯科大・口腔解剖
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安 春英
大阪歯科大・口腔解剖
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志村 剛
大阪大・院人間科学
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外池 光雄
独立行政法人産業技術総合研究所関西センターライフエレクトロニクス研究ラボ
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篠原 祐平
大阪大・院人間科学・行動生理
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山村 寿男
名古屋市立大学大学院薬学研究科細胞分子薬効解析学
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武田 弘志
東京医科大学薬理学講座
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大和谷 厚
大阪大学医学部医用物理学教室
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大和谷 厚
大阪大学 院・医・保健
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大和谷 厚
大阪大学医学部保健学科医用物理学教室
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石塚 智子
大阪歯科大・歯・薬理
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石塚 智子
大阪大・医・保健
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山本 由美子
大阪大・医・保健
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人間科学・行動生理学分野
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大和谷 厚
大阪大・医・保健
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硲 哲崇
朝日大学歯学部口腔機能修復学講座口腔生理学分野
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杉村 忠敬
朝日大学歯学部口腔機能修復学講座口腔生理学分野
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藤本 雅子
朝日大・歯・口腔病態医療・口腔外科
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島田 昌一
名古屋市立大学医学部第二解剖学教室
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椛 秀人
高知大学教育研究部医療学系基礎医学部門生理学講座
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杉村 忠敬
朝日大 歯 口腔機能修復学講座口腔生理学分野
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山田 朋子
東京医科大学薬理学講座
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中塚 美智子
大阪歯科大学口腔解剖学講座
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外池 光雄
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小林 倫也
朝日大学歯学部口腔生理学分野
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植田 高史
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産業技術総合研究所関西センターライフエレクトロニクス研究ラボ
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名古屋市立大学大学院医学研究科分子形態学
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岩井 康智
大阪歯大口腔解剖
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安松 啓子
朝日大・歯・口腔機能修復・口腔生理
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安松 啓子
朝日大学歯学部口腔生理学分野:九州大学大学院歯学研究院口腔機能解析学分野
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武田 弘志
東京医科大・薬理
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武田 弘志
東京医科大学・薬理学講座
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小林 倫也
朝日大・歯・口腔生理
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篠原 祐平
大坂大院・人間科学
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志村 剛
大坂大院・人間科学
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山本 隆
大坂大院・人間科学
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島田 昌一
名古屋市立大学大学院医学研究科分子形態学
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八十島 安伸
福島医大・医・生体機能
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椛 秀人
鹿児島大学
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大和谷 厚
大阪大学大学院 医学系研究科 保健学専攻
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永井 元
サントリー食品研
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島田 昌一
名古屋市立大学医学部解剖学第二講座
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安藤 千穂
大阪大学大学院・人間科学・行動生理
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山本 隆
大阪大・院人間科学・行動生理
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松岡 藍
大阪大院・人間科学・行動生理
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竹村 元秀
大阪大院・歯・高次脳口腔機能・口腔解剖
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東松 裕子
大阪大学・院・人間科学・行動生理
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植田 高史
名古屋市立大学大学院医学研究科分子形態学
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島田 昌一
名古屋市立大学医学部第2解剖学講座
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椛 秀人
高知医大・第一生理
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外池 光雄
独立行政法人産業技術総合研究所 ライフエレクトロニクス研究ラボ
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外池 光雄
産総研人間福祉医工学研究部門くらし情報工学グループ
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山口 雅彦
産総研人間福祉医工学研究部門くらし情報工学グループ
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山村 裕美
大阪大学大学院人間科学研究科行動生態学講座
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永井 元
Cerebos Pacific Limited
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須谷 康一
産総研人間福祉医工学研究部門くらし情報工学グループ;日本学術振興会
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椛 秀人
高知大学医学部神経統御学講座統合生理学教室:自然科学研究機構生理学研究所発達生理学研究系環境適応機能発達研究部門
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椛 秀人
高知大学医学部神経統御学講座統合生理学教室
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宜保 諒
大阪大・院人間科学・行動生理
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外池 光雄
産業技術総合研究所関西センターライフエレクトロニクス研究ラボ
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鵜川 眞也
名古屋市立大学大学院医学研究科 機能組織学
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硲 哲崇
朝日大 歯 口腔機能修復 口腔生理
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隈部 俊二
大阪歯科大・口腔解剖学
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椛 秀人
高知大・医・生理
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安松 啓子
朝日大・歯・口腔生理
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植田 高史
Department Of Molecular Morphology Nagoya City University Graduate School Of Medical Sciences
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植田 高史
名古屋市立大学医学部第二解剖学教室
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椛 秀人
高知大学医学部生理学講座
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山村 寿男
名古屋市立大学大学院 薬学研究科 細胞分子薬効解析学
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山村 寿男
名古屋市立大学・大学院薬学研究科・細胞分子薬効解析学
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山村 寿男
名古屋市立大学大学院医学研究科分子形態学
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須谷 康一
産総研人間福祉医工学研究部門くらし情報工学グループ
著作論文
- 香り選書11 日本料理の神髄と香りの心-情報メディアの進化と香り電送-, 辻守著, B6版, 155頁, 1,400円+税, フレグランスジャーナル社, 東京, 2009年6月, ISBN978-4-89479-160-2
- P-037 側坐核カンナビノイド1型受容体による高嗜好性味溶液摂取行動の調節(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 鼓索神経を介した味覚情報によるラット視床下部からのヒスタミン遊離
- 5.味覚嫌悪学習における脳内報酬系の役割(化学受容から行動までの情報ハイウエイ-5)
- P1-31 味覚嗜好性の相違による脳内モノアミン物質への影響(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- P1-32 味覚嫌悪学習の想起に対する脳幹ノルアドレナリン作用(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- P-023 C57BL/6マウスとBALB/cマウスの抗齲触性糖アルコールに対する神経応答(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- 7.うま味の神経科学的研究 : 過去から未来へ(うま味発見100周年記念公開シンポジウム-7)
- おいしさとコクの科学
- P-031 各種糖アルコールに対する味覚受容のマウス系統差(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- P-019 味覚嫌悪学習獲得による嗜好性変化における腹側淡蒼球μオピオイド受容体の役割(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- 味覚とおいしさの健康科学
- おいしさから過食へ : 脳内報酬系の働き
- おいしさからやみつきに至る脳内プロセス
- P-033. ラットの味溶液摂取におけるセロトニンの関与(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- P-032. 血中サイトカインの味覚による影響(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- P-031. 味覚嫌悪学習の想起過程におけるラット腹側淡蒼球GABA系の関与(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- P-030. 味溶液摂取行動時の中脳辺縁系および扁桃体のニューロン活動(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- 2.おいしいとなぜ食べすぎてしまうのか? : 脳内報酬系の働き(おいしさのシグナルと肥満(ダイエット)の科学)
- 日本味と匂学会の過去、現在、未来 : 6年間の会長職を終えて
- P1-30 味覚嗜好性の性差について(2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- W1-5 ラット腹側淡蒼球へのGABA_A受容体阻害薬投与によって味覚嫌悪学習の想起が阻害される(味覚と生体応答・摂食行動, 2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- 酸感受性イオンチャネル : ASICのpHセンサーとしての機能
- 味覚嗜好弁別学習モデルの探索 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
- 味覚嗜好性摂取行動における腹側淡蒼球GABA系の関与 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
- 6. おいしさの感性情報処理(おいしさのスケール確立に向けて)
- S-1-8 Learning and memory of chemical senses(ISOT/JASTS 2004)
- 幼若ラットと成熟ラットにおけるフレーバー嗜好学習について (2010年度日本味と匂学会44回大会)
- W1-3 C57BL/6マウスの各種糖アルコールに対する味覚受容特性(味覚と生体応答・摂食行動, 2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- 味覚嫌悪学習によるBDNF mRNAの発現 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
- S1-3 おいしさの脳科学(おいしさの科学基盤を探る, 2005年度日本味と匂学会第39回大会)
- 塩と味覚-人体の側から
- 味覚とストレス (特集 元気をもたらすストレス)
- おいしさにおける味とにおいの相互作用 (第5回アロマ・サイエンス・フォーラム2004講演)
- ISOT/JASTS 2004を終えて(ISOT/JASTS 2004)
- においと味
- 代謝型グルタミン酸受容体mGluR1はうま味受容器として機能しているか?
- 7. おいしさと生体反応 : 脳内物質の役割(おいしさと健康)
- 1. 特集にあたって(おいしさと健康)
- 食物の選択行動はいかに制御されているか?
- 代謝型グルタミン酸受容体mGluR1アンタゴニスト混入うま味溶液に対するラットおよびマウスの鼓索神経応答 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
- マウスにおけるグルタチオンの味覚効果 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
- 味溶液摂取行動における脳内摂食促進物質の役割 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
- P-041 幼若ラットと成熟ラットにおけるフレーバー嗜好学習について(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- 化学で解き明かす味覚の秘密--「おいしさ」,「まずさ」を感じさせる物質とは?
- おいしさのしくみと健康
- 加齢による味覚嗜好性の変化 (2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- 幼若ラットにおける嗜好学習と溶液濃度の関連について (2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- シンポジウム(1)味の世界 (1999年度日本味と匂学会第33回大会(10月6-8日、東京))
- 味覚行動の脳機構 (特集 遺伝子-脳回路-行動)
- 美味しさと食の脳機序 (特集:食べ物の美味しさ--味)
- P-059 加齢による味覚嗜好性の変化(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- P-057 幼若ラットにおける嗜好学習と溶液濃度の関連について(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- おいしさと食行動における脳内物質の役割
- P-055 幼若ラットにおけるフレーバー学習の特質とその要因に関する研究(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)
- P-024 加齢に伴う味覚刺激に対する鼓索神経応答の変化の解析(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)