鈴木 一郎 | 農林水産省畜産試験場
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概要
関連著者
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鈴木 一郎
農林水産省畜産試験場
-
森地 敏樹
農林水産省畜産試験場
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野村 将
農林水産省畜産試験場
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北田 徳蔵
農林水産省畜産試験場
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染谷 幸雄
農林水産省畜産試験場
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木元 広実
農水省畜試
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古川 左近
農林水産省畜産試験場
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鈴木 一郎
畜試
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吉田 啓子
日本大 農獣医
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吉田 啓子
日本大学 農獣医
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古川 左近
畜試
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吉田 啓子
日本大学農獣医学部
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春田 三佐夫
日本大学農獣医学部
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渡辺 正利
協同乳業(株)研究所
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加藤 貞雄
農林水産省日産試験場
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小林 徹
海洋研究開発機構海洋・極限環境生物圏領域
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藤田 泰仁
農林水産省 草地試験場
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野村 将
農水省畜試
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鈴木 一郎
農水省畜試
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小林 徹
花王株式会社生物科学研究所
-
伊藤 進
花王株式会社生物科学研究所
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野村 将
農水省蓄試
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木元 広実
農水省蓄試
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鈴木 一郎
農水省蓄試
-
木元 広実
農水省・畜試
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野村 将
農水省・畜試
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鈴木 一郎
農水省・畜試
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吉野 正純
農林水産省畜産試験場
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山川 邦夫
興真乳業
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安藤 剛
協同乳業(株)研究室
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北田 徳蔵
畜試
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佐藤 朋一
花王株式会社栃木第1研究所
-
稲岡 計
花王株式会社栃木第1研究所
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高野 敏
花王株式会社栃木第1研究所
-
斎藤 誠広
花王株式会社栃木第1研究所
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森地 敏樹
畜試
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鈴木 一郎
農林水産省畜産試験場加工部
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加藤 貞雄
農林水産省畜産試験場加工部
-
小林 徹
花王株式会社栃木第1研究所
-
北田 徳蔵
農林水産省畜産試験場加工部
-
伊藤 進
花王株式会社栃木第1研究所
-
藤田 泰仁
農林水産省畜産試験場加工部
著作論文
- クエン酸代謝からエネルギーを獲得できるジアセチラクチス株
- 熱処理した Lactococcus lactis 添加によるチーズへのγ-アミノ酪酸蓄積法
- 熱処理した Lactococcus lactis 添加によるチーズへのγ-アミノ酪酸蓄積法
- 4. コンダクタンス法ならびにインピーダンス法による乳酸菌の活性測定と凍結乾燥の影響(昭和60年度第31回凍結及び乾燥研究会研究報告,故根井外喜男先生追悼号)
- γ-アミノ酪酸を多量に蓄積させたチ-ズ
- Lactococcus属のグルタミン酸脱炭酸反応とpHの関係 : 食品
- Lac. lactis 8W株のクエン酸代謝の特徴 : 微生物
- コンダクタンス法による発酵乳・乳酸菌飲料中の乳酸菌数の迅速測定
- ホルスタイン個体乳中のカゼイン含量とホエータンパクとの関係
- カテージチーズおよびクワルク製造におけるレンネットの役割
- Lactobacillus bulgaricusとStreptococcus thermophilusの共生的ならびに拮抗的関係について
- Lactobacillus bulgaricusによる発酵乳の官能的特徴におよぼすStreptococcus thermophilusの影響
- 発酵乳の官能的特徴と揮発性成分
- 酵母マンナンの血圧降下作用