古川 左近 | 畜試

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概要

• 同名の論文著者
• 畜試の論文著者

関連著者

• 古川 左近

  農林水産省畜産試験場

• 古川 左近

  畜試

• 染谷 幸雄

  農林水産省畜産試験場

• 鈴木 一郎

  農林水産省畜産試験場

• 野村 将

  農林水産省畜産試験場

• 鈴木 一郎

  畜試

• 吉野 正純

  畜試

著作論文

• 熱処理した Lactococcus lactis 添加によるチーズへのγ-アミノ酪酸蓄積法
• 熱処理した Lactococcus lactis 添加によるチーズへのγ-アミノ酪酸蓄積法
• チ-ズの熟成促進に関する研究-3-菌体と酸素の影響
• チ-ズの熟成促進に関する研究-2-菌種の影響について

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