古川 左近 | 農林水産省畜産試験場
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概要
関連著者
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古川 左近
農林水産省畜産試験場
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染谷 幸雄
農林水産省畜産試験場
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吉野 正純
農林水産省畜産試験場
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佐藤 哲生
農林水産省九州農業試験場
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橋詰 和宗
農林水産省野菜・茶業試験場
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古川 左近
畜試
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矢野 信禮
農林水産省畜産試験場
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鈴木 一郎
農林水産省畜産試験場
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鈴木 一郎
畜試
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吉野 正純
畜試
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岩元 睦夫
農林水産省農林水産技術会議事務局
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野村 将
農林水産省畜産試験場
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森地 敏樹
農林水産省畜産試験場
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北田 徳蔵
農林水産省畜産試験場
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橋詰 和宗
農林水産省食品総合研究所
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魚住 純
北海道大学電子科学研究所電子計測制御部門光システム計測研究分野
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吉野 正純
農林水産省畜産試験場加工部
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佐藤 哲生
農林水産省畜産試験場
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佐藤 哲生
農林水産省畜産試験場加工部
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魚住 純
北海道大学応用電気研究所
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橋詰 和宗
農林水産省食品総合研究所,食品流通部
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橋詰 和宗
農林水産省食品総合研究所食品流通部
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染谷 幸雄
農林水産省畜産試験場加工部
著作論文
- 熱処理した Lactococcus lactis 添加によるチーズへのγ-アミノ酪酸蓄積法
- 熱処理した Lactococcus lactis 添加によるチーズへのγ-アミノ酪酸蓄積法
- チ-ズの熟成促進に関する研究-3-菌体と酸素の影響
- チ-ズの熟成促進に関する研究-2-菌種の影響について
- Breed法の適用限界および生乳中の直接鏡検個体数と生菌数との関係
- Bactoscan法による生乳中の細菌数の迅速自動測定
- 赤外線牛乳分析器による全乳固形分率測定のための補正値
- 赤外線牛乳分析器による補正値を用いる個体乳のTMS率算出 : 補正値に及ぼす搾乳間隔•季節•産次•泌乳期の影響
- ホルスタイン個体乳中のカゼイン含量とホエータンパクとの関係
- 近赤外スペクトル分析法による生乳成分の測定
- 近赤外分光分析法による生乳成分の測定