西村 賢了 | 熊本工業技術センター
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概要
関連著者
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西村 賢了
熊本工業技術センター
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林田 安生
熊本県工技セ
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土谷 紀美
熊本工業技術センター
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園田 頼和
元熊本大学工学部
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木田 建次
熊大・工・物質生命
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園田 頼和
熊大・工・応化
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中川 優
熊本大学工学部物質生命化学科
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西村 賢了
熊本県工業技術センター
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木田 建次
熊大・工・応化
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八幡 紀美
熊本県工業技術センター
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木田 建次
熊大院・自然科学
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森村 茂
熊大・工・物質生命
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Slaughter J
国際醸造蒸留酒セ
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中川 優
熊本県工業技術センター
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中川 優
熊本工業技術センター
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湯之上 雅子
熊本工業技術センター
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八幡 紀美
熊本工業技術センター
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小川 清
熊大・工・応化
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林田 安生
熊本県工業技術センター
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スローター J.
国際醸造蒸留酒センター
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松本 陽子
崇城大学大学院工学研究科応用生命科学専攻
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上岡 龍一
熊本工業大学工学部 応用化学科
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上岡 龍一
崇城大学大学院工学研究科応用生命科学専攻
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津崎 健二
熊本工業技術センター
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清長 賢一
崇城大学大学院応用化学専攻
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上岡 龍一
Division Of Applied Life Science Graduate School Of Engineering Sojo University
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上岡 龍一
熊本工業大学工学部工業化学科
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Matsumoto Y
Department Of Clinical Pharmacology And Toxicology Showa Pharmaceutical University
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土谷 紀美
熊本県工業技術センター
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細野 邦昭
工技院・徴工研
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Matsumoto Yoshiaki
Department Of Pharmaceutics Showa College Of Pharmaceutical Sciences
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岩原 正宜
崇城大学
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松本 宣明
Division Of Applied Life Science Graduate School Of Engineering Sojo University
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上岡 龍一
崇城大学大学院工学研究科 応用生命科学専
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Ueoka Ryuichi
Sojo University
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松本 陽子
Div. Of Applied Life Sci. Graduate School Of Engineering Sojo Univ.
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松本 陽子
崇城大学大学院工学研究科 応用生命科学専攻
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Matsumoto Y
Hoshi Univ. Tokyo Jpn
著作論文
- 焼酎粕からの抗腫瘍性物質の生産
- 242 焼酎の含み香を向上させる焼酎酵母の育種と試験醸造
- 422 焼酎酵母の育種と育種株による試験醸造
- 331 無蒸煮発酵法による米焼酎製造及び製品の評価
- 330 無蒸煮発酵法による米焼酎製造に関する研究
- 麹菌を用いたγ-アミノ酪酸(GABA)の生産と通電透析によるGABAの分離
- 醸造用糸状菌のグルタミン酸脱炭酸酵素活性とその特性
- 焼酎蒸留粕上澄液を連続的に再利用した米焼酎製造
- 糖・アミノ酸液の加熱温度及び時間の単純培地での酵母発酵によるHEMF生成への影響
- 麹菌リアクター処理による米及び麦焼酎蒸留粕のγ-アミノ酪酸富化
- 乾燥焼酎酵母の利用に関する研究
- 麦味噌及び単純培地での4-Hydroxy-2(or5)-ethyl-5(or2)-methyl-3(2H)-furanone(HEMF)生成への乳酸添加の影響
- 4-Hydroxy-2(or 5)-ethyl-5(or 2)-methyl-3(2H)-furanone(HEMF)生成への麦味噌の麹歩合の影響と天地返しによるHEMFの強化
- 加熱した糖・アミノ酸液を添加したYPD培地の酵母発酵によるフラノン化合物HDMF及びHEMFの生成
- 麦味噌のラジカル補足能
- 麦味噌におけるフラノン化合物,4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone(HOMF)及び4-Hydroxy-2(or5)-ethyl-5(or2)-methyl-3(2H)-furanone(HEMF)の生成機構
- 麦味噌のラジカル補足能
- 麦味噌におけるフラノン化合物, 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone (HDMF) 及び 4-Hydorxy-2(or5)-ethyl-5(or2)-methyl-3(2H)-furanone (HEMF) の生成機構