後藤(山本) 奈美 | 国税庁醸造研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 国税庁醸造研究所の論文著者

関連著者

• 後藤(山本) 奈美

  国税庁醸造研究所

• 戸塚 昭

  国税庁醸造試験所

• 戸塚 昭

  合同酒精

• 戸塚 昭

  醸造試

• 吉村 正裕

  吉村酒造

• 後藤(山本) 奈美

  葛巻高原食品加工

• Goto‐yamamoto N

  National Res. Inst. Brewing Higashi‐hiroshima Jpn

• Goto‐yamamoto N

  National Research Institute Of Brewing

• Goto‐yamamoto Nami

  National Research Institute Of Brewing

• 溝口 晴彦

  菊正宗酒造(株)総合研究所

• 石川 雄章

  国税庁醸造試験所

• 石川 雄章

  醸造研

• 岩野 君夫

  国税庁醸造研究所

• 原 昌道

  菊正宗酒造(株)

• 原 昌道

  菊正宗酒造

• 溝口 晴彦

  菊正宗酒造

• 新留 亜子

  菊正宗酒造(株)総合研究所

• 小笠原 敦子

  国税庁醸造研

• 岡崎 直人

  国税庁醸造研究所

• 後藤(山本) 奈美

  国税庁醸造研究所酒類理化学研究室

• 吉村 正裕

  国税庁醸造研

• 石川 雄章

  国税庁醸造研究所

• 岸 伸彦

  醸造試

• 安住 政俊

  国税庁醸造研究所

• 後藤(山本) 奈美

  国税庁・醸造研

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著作論文

• 平成7年度ワイン試験醸造--マロラクティック・スタ-タ-の添加試験とシャルドネの樽発酵
• DNA-DNA交雑による火落菌の簡易同定法
• 503 ワイン酵母の亜硫酸耐性遺伝子SUR1 (SSU1)の解析
• 309 醸造用酵母のAFLP解析
• 野生ブドウおよびブドウ栽培品種のRFLP及びRAPD解析
• 低アルコール清酒から分離した火落菌の同定とアルコール耐性
• 国産赤ワインのフェノ-ル化合物指数
• 国産赤ワインのフェノ-ル化合物指数
• マロラクティック発酵スタ-タ-の添加効果
• AFLP解析によるブドウ(Vitis spp.)の表型的クラスター化
• 1436 Saccharomyces sensu stricto実用酵母のAFLP解析
• DNA解析でみた醸造用ブドウの類縁関係
• S23 ブドウのDNA多型解析 : RFLP、RAPD及びAFLP
• 低アルコ-ル清酒からの乳酸菌の分離・同定
• DNA多型解析で判るブドウの類縁関係

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