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香川県産業技術センター | 論文
- 新規変敗菌に対する衛生管理法の開発
- 市販乾麺の微生物調査
- 醤油乳酸菌の配布について（1）
- 小ギクの一斉機械収穫・調整システムの開発（2）
- バイオマス複合材料の射出成形技術の開発
- 環境に配慮した野菜生産のための高精度側条施肥機の開発(3)
- 流動成形におけるバイオマスの流動メカニズムの解明（2）
- 加工食品中の微生物検出法と同定に関する検討
- 余剰汚泥の発生を抑制した減量化の検討（1）
- 黒大豆煮汁の有効利用
- 27種類の濃口醤油のピログルタミン酸と他の成分の回帰分析
- 香川県産富有柿種子に含まれる抗酸化性物質
- 野菜等の加工品を対象とした抗酸化性の評価
- 小ギクの一斉機械収穫・調整システムの開発(第3報)
- 環境に配慮した野菜生産のための高精度側条施肥機の開発
- そら豆を用いた味噌の試験醸造
- 醤油麹菌の酵素によるオリゴ糖の生成
- 常温貯蔵庫に関する研究(2)