食品腐敗のリアルタイム・デジタル測定による、塩類の防腐効果の定量的解析
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概要
著者
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田中 晶善
三重大学生物資源学部
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田中 晶善
三重大学 教育
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深田 はるみ
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科
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妹尾 啓史
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻
-
Senoo Keishi
Department Of Applied Biological Chemistry Division Of Agriculture And Life Sciences The University
-
Senoo Keishi
Department Of Applied Biological Chemistry Graduate School Of Agricultural And Life Sciences The Uni
-
田中 晶善
三重大学生物資源学研究科
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