シイタケ菌床培地へ添加したビタミンB1が子実体の収量と化学成分組成に及ぼす影響

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概要

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• 日本きのこ学会の論文

著者

• 寺嶋 芳江

  琉球大学熱帯生物圏研究センター

• 渡辺 智子

  千葉県立保健医療大学栄養学科

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