擬似移動層式バイオリアクターを用いた乳果オリゴ糖(ラクトスクロース)の製造

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概要

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• 精糖技術研究会の論文

著者

• 藤田 孝輝

  塩水港精糖

• 原 耕三

  塩水港製糖(株)

関連論文

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• 擬似移動層式バイオリアクターを用いた乳果オリゴ糖(ラクトスクロース)の製造
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