解説 飲料のおいしさ判断における文脈効果

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概要

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• 日本官能評価学会の論文

著者

• 坂井 信之

  (独)産業技術総合研究所 脳神経情報研究部門

• 今田 純雄

  広島修道大学

• 今田 純雄

  広島修道大学人文学部心理学教室

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• 食物選択における嗅覚の役割
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• 心理学からみた食の官能評価
• 食行動に関する心理学的研究-3-日本語版DEBQ質問紙の標準化
• 食行動に関する心理学的研究-2-ヒトの嘔吐誘発性食物嫌悪
• The Effect of the Location of Conditined Stimulus on Discriminated Rearing Avoidance Conditioning in Rats
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• 「おいしく食べる」ための心理学
• 子どもの食行動心理 : 心理学的側面から
• おいしさの心理
• 食べる・飲む(V.発表要旨,1992年日本基礎心理学会フォーラム)
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• P-119 香水のボトルやラベルがニオイの再認記憶に及ぼす影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
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