果汁よりγ-アミノ酪酸の分離
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概要
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(1) γ-Aminobutyric acid was isolated from tomato juice (Seiko) and grape juice (Delaware) by displacement chromatography on ion exchange regin, “Daiyaion BK”. The yield was 1800mg from tomato juice (9.0l) and 85mg from grape juice (2.3l), respectively. (2) γ-Aminobutyric acid was found always in “non protein fraction” of grape fruit at every stages from flower-bud to ripe fruit.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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