米ぬか油中のトコトリエノールの高速液体クロマトグラフィー及び質量スペクトル
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概要
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米ぬか油中にα-及びγ-トコトリエノールが存在することを高速液体クロマトグラフィーによって認め, これらのトコトリエノールを高速液体クロマトグラフィー及び薄層クロマトグラフィーによって分取し, 質量分析を行って確認した。また米ぬか油中のトコトリエノール含量をけい光検出器を用いた高速液体クロマトグラフィーによって定量した。
- 社団法人 日本油化学会の論文
著者
-
山岡 正和
National Chemical Laboratory For Industry
-
山岡 正和
化学技術研究所
-
加藤 秋男
甘糟化学産業
-
田辺 恵三
化技研
-
田辺 恵三
化学技術研究所
-
加藤 秋男
化学技術研究所
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